Sabemos de la riqueza gastronómica de México, en especial de la gastronomía Veracruzana la cual aporta al mundo un sin fin de sabores que dan al paladar una amplia gama de sensaciones.
UTCV a la Carta, Dale sabor a tu vida, es un programa de televisión que se transmite por cable en la región de la altas montañas en el estado de Veracruz, dicho concepto es realizado por alumnos y docentes de la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz y tiene como objetivo promover y difundir la grastronomía de la región, con la finalidad de fortalecer su identidad y promover valores que propicien la salud y la convivencia en la población.
Este blog pretende ser el enlace de referencia obligado en el tema de la gastronomía de la región de las altas montañas. Acompañanos en este viaje donde aprenderás y disfrutarás de una de las riquezas de nuestro estado, la gastronomía.
Bienvenidos
El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2013 contempla un nutrido programa de transmisión de conocimientos con especialistas nacionales e internacionales.